Nemoc a výživa

Správná strava na podzim

Po krásném létě a vysokých teplotách je tady podzim. Je chladnější a teplejší oblečení musí být obnoveno. V této roční době je však velmi důležité nejen teplé oblékání, ale také správná výživa na podzim. Být správně oblečen by měl zabránit podchlazení. Protože při podchlazení mohou viry [...]

Hormony v rovnováze

Pokud jsou naše hormony v rovnováze, špatná nálada je nevyhnutelná a jsme náchylní k výkyvům nálady, únavě a velkým problémům. Chcete-li dostat rovnováhu hormonů zpět na trať, některé potraviny nám mohou pomoci. Některé potraviny přetíží játra a to negativně ovlivňuje naše hormony. Rafinovaný cukr, káva, trans mastné kyseliny a alkohol a stres [...]

Jezte vysoký obsah bílkovin - kolik proteinů to musí být?

Mnoho bílkovin, což je název bílkovin, má snížit chuť k jídlu, spadnout libry a zvětšit svaly. Na druhou stranu je varování příliš mnoho bílkovin - je škodlivé pro zdraví. Nicméně, stejně jako tolik věcí, to vždy závisí na výši. Proteiny hrají důležitou roli v našem těle. Jsou vyrobeny z aminokyselin [...]

Co pomáhá při otravě jídlem?

Nevolnost, zvracení, břišní křeče a průjem - typické příznaky otravy jídlem. Často si ani nevšimne, že jídlo je kontaminováno bakteriemi a toxiny. To by mělo být respektováno v případě otravy jídlem, a tak mu lze zabránit. Otrava potravinami nebo infekce potravinami? Existuje zřetelný rozdíl mezi otravou potravinami a potravinovou infekcí. Infekce [...]

Goji bobule z trhu nebo raději pěstovat sami?

Goji bobule nejsou tak exotické, jako jsou vždycky nabízeny. V Německu také běží pod jménem plody obecného řešetláku. Mohou být vytaženy do vlastní zahrady nebo na balkon. Goji bobule jsou známy už mnoho let kvůli jejich pozitivním vlastnostem a patří k takzvanému superfoodu. Důvod je enormní [...]

Eating chování: kdo spí málo jí více?

Jak je náš spánek spojen s našimi stravovacími návyky? Každý, kdo během noci dostane příliš málo spánku, je hladovější během dne a proto se stává nadváhou rychlejší. To již bylo potvrzeno několika studiemi. Zatím se předpokládá, že je způsoben hormony ghrelin a leptin. Ghrelin zvyšuje chuť k jídlu a leptin je pro [...]

Jak naše střevní flóra ovlivňuje naši sytost

Naše střevní flóra je pro naše zdraví důležitější, než mnozí lidé myslí. Pokud je porucha, může určitým způsobem přispět k obezitě, depresi nebo astmatu. Nyní vědci zjistili, že naše střevní flóra je také příbuzná naší sýtosti. V čem spočívá naše střevní flóra se sytostí? Jedli jste jídlo, [...]

Má hlavní jídlo ve večerních hodinách tuk?

Kvůli stresu dne a příliš málo času je teplé hlavní jídlo odloženo mnoha večerními hodinami. To by mohlo být problém, ale to nemusí být. Ti, kteří jsou na nohách po celý den, někdy mají jen málo času, aby si mohli vychutnat bohatou snídani nebo teplý oběd. Někteří pak tlačit teplé [...]

Veganská strava nemusí být zdravější

Stále více Němců se rozhodně vyvaruje výrobků, jako je lepek nebo laktóza. Navíc stále více lidí je vegetariánské nebo dokonce veganské. Tato strava je však sporná, protože potraviny, které jsou bezlepkové nebo veganské, často obsahují spoustu cukru, tuku a pojiva, takže chovají dobře spotřebiteli. Pro dospělé může veganství být zdravé, pokud [...]

Celiakie - dědičná nebo způsobená virem?

Co je celiakie? Lidé, kteří trpí celiakií, mají závažné reakce na gluten obsažený v pšenici a jiných obilovinách. Dosud byla považována za dědičnou autoimunitní chorobu. Existují však náznaky, že i viry mohou být odpovědné za nástup choroby. Celiakie je aktivována viry? Na tuto otázku odpověděli vědci s [...]