Výživa - domácí zahrada

Jsou semena konopí vhodná jako superfood?

Jakmile mnoho lidí slyší o semenech konopí jako superfood poprvé, jejich myšlenky se šíří. Koneckonců to nespadá do známé koncepce spotřeby konopí. Jsou lidé, kteří kouří konopí obzvláště zdraví? Dostaneš se z jídla? Co říkáte policii, když vás chytí? I když tyto otázky již [...]

Zelenina sezóny: říjen až prosinec

V říjnu je stále ještě spousta zeleniny a ovoce, jako jsou hrušky a jablka. Dále v Německu jsou také dýně zralé. Dusky nemohou být konzumovány syrové, ale jsou vynikající v polévkách nebo želéch. Chcete-li se rozloučit s létem, měli byste mít dort se švestkami [...]

Salsify - Detox hvězda zimy

Na první pohled nemusí mít koňovití moc. Ale při pohledu na to, co je v něm, vás může překvapit a nabízí některé přínosy pro zdraví. Salsify obsahuje nejvíce živin. Salsify je také známá jako zimní chřest. Název se vysvětluje, když je kořen odlupován. Protože pod ní přichází úzký, bílý pól [...]

Sorrel - lehké potěšení a účinek na podporu zdraví

Vřesoviště je jednou z klasických jarních rostlin v našich zeměpisných šířkách. Zejména ve Francii se těší oblibě v kuchyních. Kromě své zvláštní chuti je dokonce považován za dodavatele důležitých látek. Obzvláště ve střední a západní Evropě je šťovík velmi oblíbený. Sorrel se s výhodou používá ve francouzské a britské kuchyni. Jeho chuť [...]

Ube - nejen krásná barvitá, ale i lahodná

Kdo si v poslední době nevšiml mnoha jasně fialových barev? Nezáleží na tom, jestli je to zmrzlina, vafle nebo koláč. Jen proto, že barva fialová je v potravě tak neobvyklá, mnozí předpokládají, že byl uměle vyroben. Nicméně, toto není případ, protože barva [...]

Savory - jemná bylina francouzštiny

Francie je známá svou vynikající kuchyní a ušlechtilými bylinami. Takže není divu, že pikantní je stále jednou z vynikajících kuchyňských bylin. V Německu tato bylinka nyní padla do zapomnění. Je k dispozici od poloviny června do října. Je původem ve východním Středomoří [...]

Angrell - co byste měli vědět

Zeleně bělavé bobule s hustou kůží a měkké dole na kůži jsou léto jako jahody a maliny. Angreviá se používají v koláčích a dezertech a často se používají pro kompoty a želé. Ale co ještě víte o bobule? Jsou také nalezeny pod jmény Heckenbeeren, Krausbeeren, [...]

Zelenina sezóny: červenec až září

Zelenina sezóny je v červenci neuvěřitelně různorodá, stejně jako pestrost ovoce v tomto krásném letním měsíci. Přichází čas meruňků, třešní a mnoha bobulí. Patří mezi ně mimo jiné borůvky, maliny a červené ryby. Maliny jsou velmi zdravé, protože obsahují hodně hořčíku a železa. Černý rybíz má úžasné množství vitamínu C (třikrát [...]

Okurky - nízkokalorická žízeň

Okurka, známe ze zahrady, salát nebo osvěžující obličejové masky - univerzální zázračná zelenina. Zvláště v létě by nemělo chybět v našem výživovém plánu a je ideální jako uškrtit smích. Okurky jsou vítaným občerstvením pro naše tělo. Díky obzvláště vysokému obsahu vody poskytují dostatek vlhkosti. Výhodou jíst, my [...]

Superfoods Heimisch vs. mezinárodně

Strava s superfoods jako Goji, Açai nebo Chia jsou velmi trendy. Exotické produkty jsou známé jako složky pro obiloviny, smoothies a Co. a mají pozitivní vliv na krev, kardiovaskulární systém, imunitní systém a kůži. Bobule, prášek a podobně jsou nabízeny v obchodě s potravinami, v supermarketech nebo v internetovém obchodě drahé. Takzvaný superfood by měl být zejména [...]