Příspěvky

Boj proti obezitě: Coca-Cola mění recept na úspěch

Nadváha je velkým problémem v naší vyspělé společnosti. V boji však nyní chce něco udělat Coca-Cola: Obsah cukru v koksu by měl být výrazně snížen. Do budoucna bude v Coca-Cola méně cukru. Do 2020 chce skupina Coca-Cola významně snížit obsah cukru, konkrétně podílem 10%. Podle [...]

Jak zproštění cukru ovlivňuje naše tělo

Zejména během Párů mnoho lidí dělá bez sladkostí nebo dokonce úplně na cukru. Ale co se děje v těle, když to uděláme bez cukru? Experiment ukazuje, že má smysl udržovat cukr během Půstku. Každý ví, že cukr je nezdravý. To vás tlustý, způsobuje zubní kaz, může způsobit cukrovku a dokonce i srdce a [...]

Jak zdravé jsou müsli na snídani?

Muesli ráno se považuje za snídani par excellence. Poskytuje dobré živiny a dělá dobrý začátek dne. Problém: Mezitím je pověst obilovin zničena sladkými hotovými směsmi. Ty většinou již neudrží to, co se očekává ze zdravých obilovin. Mueslis je dnes k dispozici ve všech variantách supermarketu [...]

Je cukr jedem?

Dnes byl tukem cukr, protože cukr je považován za "darebáka" mezi živinami. V knihách jsou sladidla dokonce označována jako nemoc a droga. Robert Lustig z Kalifornské univerzity v San Francisku se také zabýval tématem "cukru" ve svém článku "Toxická pravda o cukru". On je [...]

Zdravý přidaný cukr: kokosové lístky

Pro ty, kteří chtějí dělat bez konvenčních sladidel kvůli srdečním onemocněním, obezitě, cukrovce nebo jiným důvodům, existuje nyní zdravá alternativa: kokosové lístky. Udržitelná výroba velmi důležitá Kokosový květ z cukru může být vyroben z nektaru kokosových palmů. K tomu účelu je kokosový oříšek řez, pak se vynoří ze šťávy, kokosového nektaru. Tato šťáva [...]

Bílý a hnědý cukr - který je zdravější?

Mnoho lidí tvrdí, že ti, kteří chtějí vařit a pečovat zdravější, by měli používat hnědý cukr nejlépe. Hnědé i bílé cukry pocházejí z cukrové řepy a cukrové třtiny. Ale co přesně je rozdíl mezi oběma druhy cukru? Stejný původ, stejná produkce Při výrobě cukru jsou příslušné rostliny rozdrceny, pak vařené, v příštím [...]

Anglie zavádí daň z cukru

Daň z cukru je v nějaké době diskutována v mnoha zemích, ale v Anglii se hřebíky nyní vyrábějí s hlavou. Chtějí zavést daň z cukru od společnosti 2018, která se však vztahuje pouze na sladké nápoje. Po vyhlášení tohoto rozhodnutí byla diskuse znovu zahájena. Takhle čokoláda, gumové medvědi a koho zůstávají, přinejmenším prozatím, [...]

Sladké nebezpečí: cukr

Cukr je do každé jídlo téměř započítán. Ale některé sladkosti jsou tak plné cukru, že by se člověk měl zeptat, kolik z toho může být skutečně spotřebováno. Australský herec a režisér Damon Gameau prochází cukrovým vlastním experimentem, aby zažil často podceňované důsledky vysoké konzumace cukru na jeho vlastním těle a dalších [...]

Xylitol - zdravá sladkost březové kůry a kukuřice

S cukrem se setkáváme denně v různých potravinách: například v kávě, marmeládě, kečupu nebo v čokoládě - ale i mnoho hotových výrobků, které na první pohled nemusíte mít podezření, obsahují cukr. Němec spotřebuje kolem 36 kilogramů sacharózy nebo třtinového cukru v průměru za rok, což často nemůže být [...]

Lucuma - nízkokalorické sladidlo

Skutečná alternativa k cukru Kdo to nezná, špatné svědomí po velkém a sladkém dezertu. Obrovské množství cukru a kalorií, které s ním přicházejí, musí být odpracované v tvrdé práci a mohou snadno zkazit zábavu při jídle. Ale tady, kromě sportu, existuje další, méně známá možnost [...]