Příspěvky

Boj proti obezitě: Coca-Cola mění recept na úspěch

Nadváha je velkým problémem v naší vyspělé společnosti. V boji však nyní chce něco udělat Coca-Cola: Obsah cukru v koksu by měl být výrazně snížen. Do budoucna bude v Coca-Cola méně cukru. Do 2020 chce skupina Coca-Cola významně snížit obsah cukru, konkrétně podílem 10%. Podle [...]

Jak hladina cukru v krvi ovlivňuje jedince

Dobře vyvážená strava se spoustou ovoce a zeleniny a malým masem má být zdravá. Izraelští vědci nyní zjistili, že lidský metabolismus je vysoce individuální a rozumná strava by měla být přizpůsobena vlastním potřebám. Glykemický index Pokud je hladina cukru v krvi po jídle značně zvýšena, [...]

Testované náhražky masa: Zdravý je jiný

Ti, kteří se zdržují masa, to dělají především z přesvědčení, ale zároveň by chtěli zdravě jíst. Pro jednoho nebo druhého vegetariána může být i zdravá strava v popředí. Myslím, že s dobrým svědomím, masové pečivo chytit Tofu, Seitan a Co. Ale pokud jdete od zdravých alternativ k masům tady, mýlíte se [...]

Anglie zavádí daň z cukru

Daň z cukru je v nějaké době diskutována v mnoha zemích, ale v Anglii se hřebíky nyní vyrábějí s hlavou. Chtějí zavést daň z cukru od společnosti 2018, která se však vztahuje pouze na sladké nápoje. Po vyhlášení tohoto rozhodnutí byla diskuse znovu zahájena. Takhle čokoláda, gumové medvědi a koho zůstávají, přinejmenším prozatím, [...]

Flavonoidy v ovoci a zelenině blokují přírůstek hmotnosti

Ovoce a zelenina obsahující flavonoidy mohou blokovat přibývání na váze! Aby se snížilo riziko obezity, může pomoci vzít mnoho žlutých, červených a fialových botanik. Každý, kdo pravidelně konzumuje ovoce a zeleninu, je obvykle štíhlý. S čím nebo se kterými látkami, které jsou s nimi spojené, je stále nejasné. Studie z Ameriky [...]

E-čísla - Co je za tím?

Aditiva: Zbarví růžovou džusovou rhubarskou omáčku, dodávají jogurtu smetanovou strukturu, dělají chrumkavé lupínky a udržují maso déle. Téměř každé průmyslově vyráběné potraviny obsahují přísady, které jsou označeny tzv. E čísly. Písmeno E jednoduše znamená Evropu, čísla slouží k technologické změně výrobků. Pouze pokud mají konkrétní účel [...]

Syndrom restaurace v Číně

V současné době se objevují fámy, které lékaři šíří, že glutamát by měl být odpovědný za podvody. Lékaři proto mluví o takzvaném syndromu chinoinské kuchyně, který popisuje skutečnost, že často dochází v důsledku lidí, kteří užívali čínské jídlo k bolestem hlavy, tachykardii a otoku. Co je s tímto spojením špatné? V časopise [...]

Všechen hořčice

Hořčice je skutečně všestranná. Bez ohledu na to, zda pečení, vaření nebo grilování, s hořčicí je velmi univerzální. V každé domácnosti je hořčice. Žlutá pasta je víc než jen pikantní. Hořčice je rafinovaná s různými příchutěmi a je k dispozici také v různých odstínech. Pro ty, kteří mají rádi své výrobky [...]

Vše pro dobrý obrázek kůže

Stres, alkohol, kouření, UV záření - naše kůže musí vydržet hodně. Proto je důležité pomoci jí zůstat zdravý. Prostřednictvím některých stopových prvků a vitamínů může být kůže rychle vylepšena. Naše kůže váží asi deset kilogramů a je od jednoho a půl do dvou metrů čtverečních. Je to největší lidský orgán. Jak jsme [...]

Bitter vás zdraví

Mezitím tolerujeme horkou chuť s kávou nebo pivem. Hořké látky jsou rozhodující pro naše zdraví. Nicméně, dnes jsme prostě nepoužívali jíst více hořkých potravin. Podle Federální agentury pro zemědělství a potraviny, například v Německu, pouze 700 tuny hořké okurky jsou zavedeny ročně, [...]