Vistano témata

VISTANO Výživa - znalost Naše hlavní téma v oblasti výživy ... sestavené a připravené pro vás

výživa koncepty

Přechod na alternativní výživové koncepce může mít zdravotní nebo morální důvody, ale je vždy vyvážený

výživa koncepty

Výživové koncepce pro zdravý život

Mnoho lidí je proti obecnému trendu kvůli výrobnímu hospodaření a dalším sociálně vyvolaným změnám, mění své stravovací návyky na osobní, z morálních či etických důvodů Výživový koncept pro zdravý život, Jiní, ze zdravotních důvodů, chtějí zcela vyloučit maso nebo speciální potraviny a přizpůsobit své diety nově zvolenému konceptu, aby mohli žít zdravější a vyváženější život. Ať je založeno na jakémkoli uvažování, tělo potřebuje živiny, které musí být zajištěny v rámci alternativních stravovacích konceptů, aby se zabránilo symptomům nedostatku. Který koncept je ten správný, je stejně individuální jako člověk samotný.

Veganská strava

Zemřít veganská strava je potravina a strava pocházející z vegetariánství. Každý druh živočišných produktů je striktně odmítnut. Motivace veganů se liší, od dobrých životních podmínek zvířat, ochrany životního prostředí, zdraví, politiky až po náboženské a sociokritické přístupy. Veganismus se nevztahuje pouze na výživu, ale slouží také jako koncept života, který například vylučuje oblečení vyrobené z živočišných produktů a léků vyráběných výzkumem na zvířatech. Koncept veganů je obvykle velmi hluboký, takže jíst organické vegany a žádné rostlinné potraviny, které nejsou ekologicky vyrobeny. Fruganské vegany odmítají spotřebu rostlin, které zničí rostlinu v procesu kultivace (např. Jablka na rozdíl od pšenice). Pokud jde o výživu, vegané mohou obecně očekávat pečlivou a etickou selekci produktů a syrovou stravu bez živočišných produktů. Veganismus může také vést k podvýživě, protože bezstarostné opuštění živočišných nebo jiných produktů není celá potravina. Vedle disciplíny vyžaduje veganská strava hluboký přístup k jídlu a složení, aby tyto nedostatky vyloučil. Zvláště u kojenců a během růstu dětí je nutno věnovat pozornost tomu, aby ve veganské stravě byla zajištěna dostatečná výživa. Veganská strava je docela možná, ale měla by být provedena prostřednictvím rozhovorů s dalšími vegany a radou odborníka na výživu, aby získal potřebné znalosti.

Ajurvédská strava

Ajurvédská strava je filozofie života založená na tisíciletí starých indických učení. Ayurveda umisťuje lidské zdraví do centra života a představuje jednotu těla, mysli, mysli, duše a interakce s prostředím. Ayurvedická strava sestává v podstatě z oleje, mléka a mléčných výrobků, salátů, málo masa, ryb a vajec a doplňuje vyčištěné máslo "ghee". Nápoje v rámci nutričního konceptu jsou převážně voda nebo speciální bylinné čaje. Cílem stravy je zajistit rovnováhu těla a mysli prostřednictvím vědomé a zdravé stravy a obnovit ji vhodnou stravou po poškození. To se obvykle děje skrze nalačno v kombinaci s masáží nebo meditací. Z hlediska výživy je tento druh stravy vyvážený. Ajurvédská výživa má vysoký obsah surového jídla a v dobrém rozsahu jsou dodávány i vitamíny, minerály a vlákniny. Sporný mezi výživu je vyčištěné máslo „Ghee“, neboť přispívá relativně vysoký obsah cholesterolu, ale nezpůsobuje žádné problémy s úpravou množství spotřebované. Ájurvédské stravy se liší v potravě tři typy lidí: Vata lidé mají tendenci k trávení a měl lehce stravitelné použití potraviny chuť slaná, kyselá a sladké. Pitta lidé se silným trávením doporučuje umírnit jídlo v chuti hořké, sladké a koláče. Kapha lidé jedí nejlepší čerstvé ovoce a zeleninu v pikantní, hořké a koláče.

Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel definují výrobky, které nebyly začleněny do konvenčních potravin jako přísady, ale jsou ve formě kapslí, tekutých produktů nebo ve formě prášku. Mnoho lidí dnes pravidelně bere tyto doplňky s jejich pravidelným jídlem, což z dietních doplňků činí nutriční koncept. Zejména po dietě se často používají tzv. „Chvění“ a nahrazují každodenní jídlo trvalým udržováním hmotnosti. Doplňky stravy se používají také u sportovců (např. Bílkovin), těhotných žen (např. Kyseliny listové), kuřáků (např. Vitamínů), starších lidí (např. Vápníku) nebo u lidí, kteří z jiných důvodů mají nedostatek živin a chtějí je kompenzovat těmito prostředky. Stejně jako v případě „funkčního jídla“ se zde zvažují rizika a přínosy používání produktů. Jisté je, že vyvážená strava přírodních produktů je zdravější než příjem výživových doplňků. Je však také jisté, že kontaminované potraviny jsou stejně nezdravé jako stálá nadváha. Doplňky výživy mohou dobře sloužit účelu, ale neměly by se používat pro „lenost“ při jídle nebo přípravě jídla. Kdo zajišťuje zdravou a vyváženou stravu s celými potravinami, dokáže obejít bez doplňků stravy. Alternativou jsou doplňky výživy pro každého, kdo musí kompenzovat nedostatek živin prostřednictvím určité stravy, nemocí nebo okolností života.

Rychlá strava

Rychlá strava jako koncept výživy nebo dokonce jako postoj k životu? Bohužel, člověk musí odpovědět na tuto otázku téměř „Ano!“, Protože mnoho lidí se pravidelně živí v řetězcích rychlého občerstvení a získává jídlo téměř výhradně ze zmrazených potravin, plechovek a jiného hotového zboží. Příčiny jsou četné a různé, od nedostatku času, neschopnosti vaření, až po lenost vaření. Hlavním problémem trvalé výživy u produktů rychlého občerstvení je stálé zásobování konzervačních látek, změkčovadel, příchutí, barev atd., Které by neměly být přirozeným příjmem potravy. Kromě toho jsou vybrané kombinace potravin a nápojů často velmi bohaté na tuk, sůl a cukr. Denní požadavek je zdaleka rychle překročen. Pokud si pomyslíme na „čas k jídlu“, který by člověk měl brát se zdravou výživou, „téměř“ je již špatné slovo, které to zajistí. Prezentace rychlého občerstvení jako vždy nezdravého není samozřejmě spravedlivá, protože poskytovatelé také nabízejí zdravé jídlo. Problémem nejsou řetězce rychlého občerstvení, ale spotřebitel, který přizpůsobil své zvyky této koncepci. „Teď a potom hamburger“ škodí našemu zdraví stejně jako příležitostně zamrzlá pizza. Pokud ale nahradíte všechna jídla rychlým občerstvením nebo hotovými výrobky a ozdobíte toto „potěšení“ lehkým občerstvením mezi hranolkami a čokoládou, je nevyhnutelný zdravotní deficit a obezita. Zejména ve vzdělávání by se rodiče měli zabývat trvalou konzumací rychlého občerstvení.

Vegetariánská strava

Vegetariánská strava odkazuje na nutriční koncept, který umožňuje rostlinným potravinám a produktům produkovaným živými zvířaty, ale přísně odmítá mrtvá zvířata a jejich produkty (kromě masa také želatiny nebo sádla) pro spotřebu potravin. Životní styl je částečně nábožensky motivovaný, stejně jako v buddhismu, u jiných lidí, ale je součástí alternativního životního stylu nebo zdravé výživy. Vegetariáni "Ovo-lacto" používají k přípravě svého jídla všechny druhy rostlinných potravin, živočišných potravin, jako je mléko nebo vejce, ale také houby a bakteriální kultury. Jako konečnou formu vegetariánství je také považován veganský životní styl, vyhýbá se používání živočišných produktů ve všech oblastech života. Fruktariáni jsou vegetariáni, kteří kromě konzumace všech živočišných produktů také vynechávají rostlinné potraviny, které ničí úrodu (např. Mrkev). Vegetariáni Ovo umožňují živočišné produkty, které nezničují život. Hranice se zde zviditelní např. U vajec: Jsou-li oplodněna, jsou „živá“ a nekonzumují se. Pokud jsou vejce neoplozena, mohou být konzumována. Lidé, kteří se z nutričních důvodů a někdy z morálních pochybností vzdají masa ve stravě, ale jedí živočišné produkty a ryby, se nazývají Pescetarier. Vegetariánská strava ve všech jejích formách je vyvážená a zdravá, pokud je správně sestavena. Musí být zaručen doporučený poměr živin uhlohydrátů, bílkovin a tuků a měl by být dohodnut s odborníkem na výživu, aby se předešlo nedostatkům.

Funkční jídlo

Jak Funkční jídlo Jeden se týká potravin, které jsou obohaceny o aktivní složky, které mají podle výrobce podporovat zdraví. Právní základ pro vymezení funkčních potravinářských výrobků v Německu dosud neexistuje a vědecká účinnost na zdraví dosud nebyla prokázána. Přidanými látkami jsou obvykle různé vitaminy, nenasycené mastné kyseliny a bakteriální kultury. Nejznámějším příkladem funkčního jídla je pravděpodobně produkt „Ovaltin“ a probiotické jogurty. Mezi další potraviny patří vitamíny obohacené ovocné šťávy nebo chléb obsahující omega-3 mastné kyseliny. Na rozdíl od potravinových doplňků se složky nezpracovávají ve formě tobolek nebo prášku a jsou přijímány, ale jsou začleněny do běžné potraviny. Výživový koncept s funkčním jídlem může mít v některých případech smysl, pokud určité živiny z různých důvodů nemohou být s jídlem přijaty. U těchto produktů lze smysluplně podporovat dokonce i stravu. Dá se mluvit o vyvážení škod a výhod, protože pokud je například nadměrná obezita nebo podvýživa rozložena funkčními potravinovými výrobky, je to stále lepší než nic. Každý, kdo integruje vyváženou a plně zdravou stravu bez přísad do svého každodenního života, nepotřebuje žádné doplňky. Protože mnoho lidí již do svého každodenního života integruje „trávicí jogurt“ nebo něco podobného, ​​lze dnes funkční jídlo nazvat „nutričním konceptem“.

Výživa podle čínské medicíny (TCM)

Zemřít Výživa podle tradiční čínské medicíny (TCM) vyhýbá se průmyslově vyráběným potravinám a zmrazeným potravinám a naopak se spoléhá na čerstvé a regionální potraviny. Podle TCM je výživa nejdůležitější zárukou zdraví a přizpůsobuje stravovací návyky denní době a ročním obdobím, jakož i různým fázím života. Potraviny, které rostou v oblasti, ve které žijeme, slouží jako přirozený základ výživy, protože lidé a jejich prostředí tvoří místní jednotku, která by si měla navzájem prospívat. Výuka také zahrnuje způsob, jakým se konzumuje jídlo v celkovém konceptu, například značný důraz je kladen také na správné žvýkací chování. S jídlem neexistují žádná omezení, takže TCM strava není vegetariánská, tolik podezřelých. Pití se nejlépe vyrábí z vody, protože člověk se v konceptu Dálného východu skládá ze stejné látky. Příjem tekutin by nikdy neměl probíhat během jídla, ale vždy alespoň 1 / 2 hodinu před nebo po. Strava sleduje tradiční cíl vyvážení harmonie jin a jang u člověka. Potraviny se také dělí na jin, jang a „neutrální“ a dále se dělí na pět prvků. Nutriční plán by měl být upraven, protože každá osoba má svůj vlastní poměr jin / jang, který musí být předem stanoven. Strava čínské medicíny, i když základní názory Evropanů jsou někdy podivné, vyvážené a zdravé celé jídlo.

Základní výživa

Zemřít základní výživa je koncept výživy, který je v alternativní medicíně považován za zdravou stravu, která má také léčivý účinek. Cílem této koncepce je vyvážit vztah mezi kyselinami produkujícími a zásadově působícími potravinami, protože jsme obecně krmeni „kyselými“ potravinami. Onemocnění způsobená hyperaciditou jsou podle představitelů například artróza, dna, atopická dermatitida, osteoporóza, alergie, chronická únava, poruchy spánku a jiná „civilizační onemocnění“, která mají svůj původ ve stravě. Vědecky je tento účinek kontroverzní, ale mnoho lidí popírá svůj životní koncept touto stravou a vědí, že je mnoho pozitivních zpráv. Základní strava obvykle sestává z 60% základních potravin, jako je zelenina, ovoce, syrové mléko, sušené ovoce a brambory. Cukr, alkohol, bílý chléb, ale také těstoviny, sójové výrobky, maso, klobásy, ryby, vejce a sýr, se považují za „kyselá“ jídla. Pokud je základní výživa ve zdravém vztahu a je prováděna bez nedostatků živin, můžete vidět velmi zdravou stravu. Změna by měla být vždy provedena u odborníka na výživu a specialisty nebo alternativního lékaře, aby se vyloučila podvýživa. Strava se často provádí také s doplňky stravy, které jsou k dispozici na trhu jako prášek na bázi kyseliny. Tyto doplňky je třeba pečlivě zkoumat lidmi trpícími nesnášenlivostí laktózy, protože se připravují některé práškové přípravky obsahující laktózu nebo sacharin.

Předchozí texty představují nezávislé informace o pacientech, které jsme vyvinuli, abychom poskytli kvalitní informace našim návštěvníkům a členům a srozumitelně sdělili odborné znalosti lékaře. Neexistuje nárok na úplnost. Pro další informace doporučujeme konzultovat ošetřujícího lékaře nebo rodinného lékaře, protože zde zveřejněný obsah neobsahuje žádnou lékařskou pomoc a nenahrazuje žádnou diagnózu nebo terapii.

Online poradenství o konceptech výživy

Zde je seznam konzultantů specializujících se na nutriční koncepce

V následujících nabídkách společnosti Vistano jsou zveřejněny ve jménu a pořadí příslušných konzultantů.
  • Hmotnost trenéři A. Sand Cooler

    A. SandkühlerID: 6212

    Rozhovory: 15
    5.00
    Recenze: 5

    Jsem k dispozici denně s přestávkami. Použijte prosím zpětné volání. děkuji

    Nabízím individuální výživové rady, tj. Přesně podle vašich potřeb ...


    Tel: 1.85 € / min.
    Od d. Pevná linka *

    Chat: 0.97 € / min.
    osobní poradenství


  • Non-lékařský praktik B. Dicke

    B. DickeID: 4799

    Rozhovory: 12
    0
    Recenze: 1

    Koučování a poradenství v oblasti poruch příjmu potravy, nadváhy, touhy po jídle.

    Nabízím koučování a poradenství v oblasti poruch příjmu potravy, nadváhy, ...


    Tel: 1.99 € / min.
    Od d. Pevná linka *

    Chat: 1.33 € / min.
    osobní poradenství


Über Dein Handy kannst Du anonym und direkt zum Festpreis für nur 1,99 €/Min. telefonieren. Dazu wählst Du auf dem Handy die 22899 + PIN 11.

Časopis o nutričních koncepcích

Nedávné příspěvky k tématu nutričních konceptů, které zkoumali naši redakční pracovníci v oblasti výživy