Angrell - co byste měli vědět

Zeleně bělavé bobule s hustou kůží a měkké dole na kůži jsou léto jako jahody a maliny. angrešt Používají se v koláčích a dezertech a často se používají pro kompoty a želé. Ale co ještě víte o bobule?

Jsou také nalezeny pod jmény Heckenbeeren, Krausbeeren, Klosterbeeren a Agrasel (Rakousko). Původně ze severní Afriky a Eurasie, prosperují všude v mírném podnebí. Existují různé odrůdy po celém světě prostřednictvím společnosti 500. Většina z nich je pěstována ve Velké Británii. Mezi těmito třemi hlavními odrůdy se potápění: žluté, zelené a červené angrešt.

Surové nebo spíše zralé angrešt?

Angreštové ryby jsou charakterizovány jejich sladkou chutí. Pravidlo: Jezdec a větší ovoce, sladší chuť. Po hroznu se angreštvy nacházejí na druhém místě v kategorii původních bobulí, pokud jde o obsah cukru. Dalším zvláštním rysem je, že angrelu je často vybíráno zeleně a nezralé. Pak má asi jednu třetinu skutečné velikosti.

Ačkoli je surový nepoživatelný, pro potravinářský průmysl, pro kompot a džemy, stejně jako džus, ale správně. Zelený výběr obvykle probíhá v květnu. Zralé a sladké ovoce jsou vybírány od června do srpna. Plně zralé bobule se drží v chladničce kolem dnů 3-4. Nemrzliny mohou být uloženy v chladničce až do 2 týdnů. Jednoduše se umyjte ve vodě a vysušte.

Zdravé z angreštů

I oni mohou získat body, pokud jde o zdraví. Zvláště pro střevo jsou plody příjemné. Angretinové má mnoho pektinu a slizu z mnoha semen. Kromě toho je přítomen vysoký podíl jablek, vína a kyseliny citronové, která působí jako balzám pro trávení. Obsah minerálů vápníku, draslíku, fosforu a vitamínů je také viditelný. Angreštiny jsou dobrými dodavateli vitaminu C. V závislosti na odrůdě a zralosti ovoce mohou být zahrnuty množství 20 a 70 mg vitamínu posilující imunitu v angreštu.

Online poradenství - naše doporučení

Tito konzultanti jsou v současné době k dispozici pro podrobnou konzultaci v této oblasti a odpovídají na vaše dotazy.

Nebyli nalezeni konzultanti.
0 Komentáře

Váš komentář

Účastnit se diskuse?
Nechte nám svůj komentář!

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny * zvýrazněny.