Zelenina sezóny: říjen až prosinec

V říjnu je stále spousta zeleninový a ovoce jako hrušky a jablka. Dále v Německu jsou také dýně zralé. Dusky nemohou být konzumovány syrové, ale jsou vynikající v polévkách nebo želéch. Chcete-li se rozloučit s létem, měli byste naposledy upečet koláč se švestkami. Také se musíte rozloučit s fíky a hrozny tak pomalu.

Sladké kaštany a houby přicházejí na podzim

Kromě toho jsou zde i houby z prasečích. Houby Porcini jsou vynikající a něco pro gurmány. Kaštany, které většinou pocházejí z jižní Francie nebo Itálie, jsou o něco levnější. Jsou s nízkým obsahem tuku a obsahují mnoho vitamínů C, E, B a vitamínů C, E a B. Na jehněčí salát se hodí fantasticky. Můžete ho opékat a pak ji podávat teplý.

Je zde i doba červených postelí. Hlízy mohou být konzumovány jak surové, tak v polévkách a chutná neuvěřitelně dobře. Jako návrh receptury bychom je pečili v troubě a pak sloužili ponořeným křenem a zakysanou smetanou.

Zelenina v listopadu

V tomto nepohodlném počasí je silná guláš správná. Na trhu najdete mrkev, pór, červenou řepu, fenykl, celer a brambory. K dispozici je také mnoho zelí. Všechno to může být pěstováno se smetanou a máslem. Ze zimní zeleniny můžete experimentovat velmi dobře. Například kořen petrželky není sklizen až do konce roku a chutná tak dobře, že není nutný žádný vývar.

Zelenina v prosinci

Měsíc koňovití, nazývaný také zimní chřest. Má velmi jemné maso a je bohaté na minerály. Existují také vitamíny B a E. Zelenina jde velmi dobře s hořčicí omáčkou nebo dokonce i při smažení. Savoy zelí a pastinák jsou dvě další zelenina, která se vzhled a rozhodně stojí za to přinést do kuchyně.

Online poradenství - naše doporučení

Tito konzultanti jsou v současné době k dispozici pro podrobnou konzultaci v této oblasti a odpovídají na vaše dotazy.

  • Non-lékařský praktik B. Dicke

    B. DickeID: 4799

    Rozhovory: 4
    0
    Recenze: 0

    Chouching a poradenství v oblasti poruch příjmu potravy, nadváhy, cravings.

    Nabízím vám chouching a rady ohledně poruch příjmu potravy, obezity, ...


    Tel: 1.99 € / min.
    Od d. Pevná linka *

    Chat: 1.33 € / min.
    osobní poradenství


0 Komentáře

Váš komentář

Účastnit se diskuse?
Nechte nám svůj komentář!

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny * zvýrazněny.