Pod termínem Živiny jsou všechny látky, které mohou tělo užívat. Závisí na denním příjmu těchto látek, aby mohl vykonávat svou práci. Jsou potřebné pro růst, tělesné látky musí být obnoveny a musí být vytvořena energie. Živiny zodpovědné za budování a obnovu substancí těla jsou seskupeny pod názvy stavební materiály. To zahrnuje především vodu, bílkoviny a minerály. Aby však tělo mohlo dělat svou práci, potřebuje také energii, která pochází převážně ze sacharidů a tuků. Tyto dvě látky se nazývají palivo. Kromě toho obsahují živiny látky, které regulují životní procesy, a proto jsou shrnuty pod pojmem aktivní složky a regulátory. Konkrétně jde o minerály, které jsou přítomné jako kvantitativní prvky nebo stopové prvky, stejně jako vitamíny a enzymy. Také doprovodné látky, které stimulují chuť k jídlu a podporují trávení. Patří sem vláknina, stejně jako vůně, vůně, barva a rostlinné látky.

Jak se vám líbí tento příspěvek?
1 star2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Zatím žádná hodnocení)
Loading ...


0 Komentáře

Váš komentář

Účastnit se diskuse?
Nechte nám svůj komentář!

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny * zvýrazněny.