Polynenasycené mastné kyseliny sInd v denní stravě. Mnohé z nich jsou nezbytné. To znamená, že jsou důležité pro tělo, ale on sám je nemůže udělat. Proto musí být kyseliny dodávány s denním jídlem. Nejznámějšími zástupci jsou mastné kyseliny Omega 3 a mastné kyseliny Omega 6. Stejně jako všechny mastné kyseliny se skládají z dvojných vazeb uhlíkových atomů. Atomové řetězce mohou obsahovat až atomy 20. Rozdělení na omega mastné kyseliny se provádí podle toho, čím uhlíkový atom je připojena první dvojná vazba. Polynenasycené mastné kyseliny se vyskytují hlavně v rostlinných olejích, jako je kukuřičný klíček, slunečnice, saflor, dýňová semínka a sójový olej. Kyseliny se navíc nacházejí také v dietních margarinech. Dodavatelem zvířat jsou tučné mořské ryby. Některé mořské ryby mají vysoký obsah Omega-3 mastných kyselin.

Jak se vám líbí tento příspěvek?
1 star2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Zatím žádná hodnocení)
Loading ...


0 Komentáře

Váš komentář

Účastnit se diskuse?
Nechte nám svůj komentář!

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny * zvýrazněny.