Kann fleischlose Ernährung Diabetes Typ 2 heilen?

Sich vegetarisch zu ernähren, so propagieren es viele Zeitungen, Zeitschriften und Verfechter, hat zahlreiche positive Auswirkungen auf den Körper, Geist und die Gesundheit im Allgemeinen. Nun soll vegetarische Ernährung auch dazu führen, dass Diabetes Typ 2 gar nicht erst entsteht oder geheilt werden kann. Eine US-Studie kommt zu diesem Ergebnis und erzählt zumindest eine Halbwahrheit.

Dass Vegetarier und Veganer in der Regel seltener an Diabetes Typ 2 erkranken, spricht zunächst einmal für die These, welche von US-Forschern aufgestellt wurde. Die US-Wissenschaftler gehen sogar davon aus, dass eine fleischlose Ernährung eine bereits bestehende Diabetes-Erkrankung heilen kann.

Dadurch werde der Zuckerstoffwechsel normalisiert. Die Ernährungsmediziner aus Amerika und Japan haben sich das „Kompendium“ der bisherigen Arbeiten zum Thema vegetarische Ernährung und Diabetes vorgenommen. Davon wurden sechs Studien mit 255 Probanden ausgesucht. Die Betrachtung der Arbeiten führte zu der Annahme, dass vegetarische Ernährung die Insulinresistenz senkt und die HbA1c-Werte, die Langzeit-Messwerte für den Blutzuckerspiegel, positiv beeinflusst. Dabei erreicht eine vegetarische Ernährung ähnliche Ergebnisse die manche Diabetes-Medikamente.

Vegetarische Ernährung wird in diesem Zusammenhang mit dem Nutzen von Alpha-Glucosidase-Hemmern verglichen. Diese Diabetes-Medikamente erschweren die Aufnahme von Glukose im Darm und somit den Zuckeranstieg im Blut. Diese Mittel senken die HbAc1-Werte um bis zu 1,0 Prozentpunkte. Die vegetarische Ernährung konnte 0,4 bis 0,7 Prozentpunkte erzielen.

Kritik an den Studien

Da lediglich sechs Studien aus ingesamt 477 vorliegenden Experimenten genutzt werden konnte, sind Langzeiteffekte- und wirkungen noch offen. Eine fleischlose Ernährung kann als Diabetesdiät betrachtet werden, die zwar effektiv ist, aber keine medizinische Behandlung ersetzt. Weitere Studien zu dem Zusammenhang von fleischloser Ernährung und der Krankheit Diabetes Typ 2 sind lohnend und erforderlich.

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