Ernährung News & Storys

Sommergerichte: Ernährung an heißen Tagen

Heiße Temperaturen, viel Sonne und viele Stunden an der frischen Luft. Der Sommer ist wieder da und beschert uns mit seinen Sonnenstrahlen auch belastende Zeiten für den Körper. Körperliche Tätigkeiten, wie Sport oder die Konzentration bei der Arbeit fallen uns bei der Hitze schwerer als sonst. Leistungsfähiger und fitter machen uns jedoch die richtigen Lebensmittel. […]

Ecdysteron: Spinat auf der Dopingliste?

Spinat steigert die Muskelkraft? Kennt man dies Mythos nicht von dem bekannten Matrosen Popeye? Forscher haben nun die Wirkung von Ecdysteron analysiert. Dies ist ein Nahrungsergänzungsmittel, was tatsächlich auch in Spinat enthalten ist. Analysen erläutern die Wirkung von Ecdysteron An der Freien Universität Berlin wurden Untersuchungen angestellt. Über 10 Wochen lang wurden 46 Männer untersucht, […]

Wie gesund sind vegane Burger wirklich?

Wir alle kennen ihn– den vegane Burger als Alternative zum Fleischpatty. Wir stellen uns dabei die Frage, wie gesund der Fleischersatz wirklich ist und wem sie von Nutzen ist. Vegan liegt voll im Trend. Sogar unsere Discounter haben ihr Sortiment inzwischen umfassend erweitert. Ob Wurst oder Fleischprodukte, zu fast allem gibt es die vegane Variante. […]

Schlechte Haut kommt oft von schlechter Ernährung

Ein schlechtes Hautbild, aber auch Falten können auch durch zu viel Zucker und Alkohol entstehen. Aber auch Umwelteinflüsse und Hormonschwankungen haben ihren Anteil daran. Wer trotz täglicher Gesichtspflege Routine, besuchen bei der Kosmetikerin und ausbalanciertem Hormonhaushalt dennoch unter unreiner Haut leidet, sollte seine Ernährung unter die Lupe nehmen. Wer gerne süße Speisen, Alkohol und Kohlenhydrate […]

Lebensmittel für den sonnigen Teint

Jede Frau will makellose, glatte Haut und das ganz besonders für den sonnigen Teint zur Urlaubszeit. Neben einer guten Pflege kommt es dabei auch auf die richtige Ernährung an. Wichtig für unsere Gesundheit und Figur sind essenzielle Fettsäuren. Diese tragen ebenso zu und einem schönen Hautbild bei. In hoher Konzentration findet man die Fettsäuren in […]

Das Gehirn liebt es süß

Was für eine einfache und dennoch geniale schöpferische Erfindung sie doch ist, unsere Spezi. Es ist so einfach: Cola und Orangenlimo mischen und fertig! Ein perfekter Stimmungsaufheller. Wie Romeo und Julia oder Sommer und Eis gehören diese zwei Getränke zusammen. Warum hat das denn so lange gedauert, bis endlich jemanden auf diese blendende Idee gekommen […]

Vorbeugen und wohlfühlen mit der Noni-Frucht

Auf den Seychellen gibt es eine Fruchtfliegen-Art, die sich ausschließlich von der Noni-Frucht ernähren. Durch Untersuchungen stellte sich heraus, dass die Eierproduktion dieser Fliege sechsmal so hoch ist, als wenn die Insekten mit herkömmlicher Nahrung versorgt würden. Die Noni-Frucht ist nicht roh genießbar und verursacht so verzehrt Bauchweh. Trotz dieser Tatsache wird die Noni-Frucht aber […]

„Frühstücken wie ein Kaiser“ – nicht immer gut

Es gilt gemeinhin die Annahme, dass ein gutes, regelmäßiges Frühstücken wichtig ist, besonders auch mit Blick darauf, das Körpergewicht zu stabilisieren oder zu reduzieren. Wissenschaftler aus Melbourne haben diese Information infrage gestellt. Es wurde die Wirkung eines Frühstücks, das regelmäßig zugeführt wird, untersucht. Die Daten für diese Untersuchung stammen aus 13 zufälligen und gut kontrollierten […]

Kindes-Diabetes durch Gluten in der Schwangerschaft?

Im Britischen Ärzteblatt wurden die Ergebnisse einer Kohortenstudie veröffentlicht, wonach stark glutenhaltige Nahrung in der Schwangerschaft das Typ-1-Diabetes-Risiko für eine Kindes-Diabetes erhöhen soll. Diese Hypothese stützt sich allerdings bis dato hauptsächlich auf Befunde aus Tier-Experimenten. Die Ursachen für einen jährlichen 3-4-prozentigen Anstieg der Kinder, die an Diabetes Typ 1 erkranken, sind bisher nicht klar. Zwar […]

Kommt endlich die Fünf-Farben-Ampel als Kennzeichnung?

Ziel der Fünf-Farben-Ampel ist die bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln bzw. von Fertigprodukten. Der ungesunden Ernährung und dem Übergewicht soll auf diese Weise der Kampf angesagt werden. Durch die Fünf-Farben-Ampel soll angezeigt werden, wie viel Salz, Fett und Zucker in Fertigprodukten versteckt ist. Größter Gegner dieser Kennzeichnung ist natürlich die Lebensmittelindustrie. Die neue Kennzeichnung ist zwar […]