Low-Carb Rezepte

Low-Carb Rezepte – Kohlenhydratarm Kochen

Eine kohlenhydratreduzierte Ernährung kann mit Low-Carb Rezepten durchaus schmackhaft und gesund gestaltet werden. Die bekannten Low-Carb Diäten à la Hollywood verlangen dem Diätwilligen meist sehr viel Anstrengung, Disziplin und Zeit ab. Nicht immer muss eine strenge und kurzfristige Diät der Weg zum Gewichtsverlust sein. Eine längerfristige Ernährung nach dem Low-Carb Konzept ist ein sicherer Garant für eine dauerhafte Reduzierung des Gewichts, dass dann auch ohne JoJo-Effekt gehalten werden kann. Unsere Rezepte mit dem Schwerpunkt “Low-Carb” bringen Abwechslung, Kreativität und Geschmack auf den täglichen Speiseplan. Gerne unterstützen Dich auch unsere Ernährungsberater zu diesem Thema.

Rezepte Low-Carb

Blumenkohl-Pizza

Blumenkohl-Pizza

Low-Carb bedeutet den Verzicht auf viele beliebte Speisen wie etwa Pizza. Für alle, die trotz einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf die traditionell italienische Köstlichkeit verzichten möchten, gibt es mit dieser Blumenkohl-Pizza eine leckere Alternative.
Curry-Brokkoli-Suppe

Curry-Brokkoli-Suppe

In der asiatischen Küche ist die Kokosmilch natürlich unverzichtbar, doch auch bei uns findet man sie immer häufiger. Ihre cremige Konsistenz und ihr außergewöhnlicher Geschmack verleiht fast jedem Gericht eine besondere Note. Probier sie doch mal mit Brokkoli in einer leckeren Currysuppe!
Frischer Tomatensalat mit weißem Spargel

Frischer Tomatensalat mit weißem Spargel

Ein klassischer frischer Tomatensalat? Traumhaft! Doch dieses Rezept ist sogar noch besser, denn der Sommer kommt und mit leckerem weißen Spargel als raffinierte Note wird dieser Salat perfekt! Schnell und einfach zubereitet, ergibt sich ein leckeres Gericht für jede Gelegenheit.
Hühnchen-Spieße mit Lime-Pickle

Hühnchen-Spieße mit Lime-Pickle

Hühnchenspieße gibt es bekanntlich in allen möglichen Variationen, denn durch ihre schnelle Zubereitung und ihren geringen Fettgehalt sind sie praktisch, lecker und dazu noch gesund. In dieser Variante verleiht etwas Lime-Pickle dem Fleisch die besondere Note.
Lengfischfilets mit Thymian-Mandel-Kruste

Lengfischfilets mit Thymian-Mandel-Kruste

Obwohl er nicht sehr bekannt ist, überzeugt der Lengfisch vor allen Dingen mit seinem festen, zarten Fleisch und seinem leicht salzigen Eigengeschmack. Die frischen Kräuter, die in diesem leckeren Rezept Verwendung finden, passen sich perfekt daran an und verfeinern den Lengfisch zusätzlich.
Rinderrouladen mit Walnussfüllung

Rinderrouladen mit Walnussfüllung

Zu den typischen Sonntagsgerichten zählen natürlich auch die Rinderrouladen, welche besonders bei uns Deutschen sehr beliebt sind. Traditionell mit Speck und Gurken zubereitet wird hier mal eine ganz andere Variante vorgestellt. Also warum nicht mal Walnüsse verwenden?

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Immer das richtige Rezept! Egal ob fettarm, kalorienarm oder Ernährung bei Intoleranzen – Bei uns findest Du immer das Passende!

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