Vegane Rezepte

Vegane Rezepte – Vegan Kochen

Die vegane Ernährung ist ein meist ethisch motiviertes Lebenskonzept, das auf tierische Komponenten völlig verzichtet. Die häufige Annahme, dass dieser Verzicht zu einer Mangelernährung führt ist aber grundlegend falsch. Vegane Ernährung ist bei richtiger Anwendung durchaus ausgewogen und überraschend schmackhaft und gesund. Auch für Fleischliebhaber finden sich bei veganen Rezepten kreative Zubereitungsmöglichkeiten für ihre “Beilagen”, die den Speiseplan bereichern. Unsere Rezepte mit dem Schwerpunkt “vegan” sind auch für Menschen mit Intoleranzen und Allergien gut geeignet und sorgen für einen gesunden und abwechslungsreichen Speiseplan mit viel Kreativität und Geschmack. Gerne unterstützen Dich auch unsere Ernährungsberater zu diesem Thema.

Rezepte vegan

Seidentofu-Schokopudding mit Beerenkompott

Seidentofu-Schokopudding mit Beerenkompott

Die vegane Küche ist, unter anderem, durch viele interessante Gewürze und eine abwechslungsreiche Zusammenstellung alles andere als langweilig. Obwohl, oder vielleicht gerade weil, auf alle tierischen Produkte verzichtet wird. Auch ein veganes Dessert muss nicht nur aus Obst bestehen, wie der Seidentofu-Schokopudding mit Beerenkompott zeigt.
Kartoffel-Tofu-Gulasch

Kartoffel-Tofu-Gulasch

Lecker, einfach und vegan? Dieses Rezept erfüllt all diese Bedingungen mit Auszeichnung! Das traditionell ungarische Fleischgericht wird hier mal ganz anders interpretiert, denn jetzt steht Tofu auf der Zutatenliste . Auch für nicht-Veganer definitiv eine leckere Alternative!
Möhren-Kartoffel-Suppe mit Spargel

Möhren-Kartoffel-Suppe mit Spargel

Die Saison für Spargel ist nur kurz, umso besser sollte man jede einzelne Stange dieses köstlichen Gemüses richtig genießen. Wer mal etwas anderes als die typische Sauce Hollandaise probieren will, ist hier genau richtig. Wie wäre es mit einer leckeren Suppe?
Pikante Asia-Wraps

Pikante Asia-Wraps

Wenig Fett und trotzdem ein kulinarisches Erlebnis? Das bietet dieses exotische Rezept, denn die asiatische Version der uns bekannten Wraps ist ein Feuerwerk an exotischen Geschmäckern und Gewürzen. Komm mit auf eine genüssliche Reise in das ferne Asien!
Quinoa Mexikanischer Art

Quinoa Mexikanischer Art

Quinoa, auch Inkareis oder Andenhirse genannt, diente schon dem alten Volk der Inkas als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel. Mittlerweile ist er auch bei uns angekommen und durch seinen hohen Eiweißgehalt gerade sehr im Trend. Probier ihn doch auch mal aus!
Überbackene Pilzschnitzel

Überbackene Pilzschnitzel

Hier kommt die vegane Alternative zum deftigen Schweineschnitzel: Überbackene Pilze. Sie sind gesund und zudem noch sehr köstlich. Ein abwechslungsreiches Gericht, welches auch dem ein oder anderen Fleischliebhaber schmecken könnte.

Spezielle Nahrungsmittel-Inhaltsstoffe

Immer das richtige Rezept! Egal ob fettarm, kalorienarm oder Ernährung bei Intoleranzen – Bei uns findest Du immer das Passende!

Hier findest Du eine Suchoption zum Auffinden spezieller Inhaltsstoffe wie z.B. „Kalzium“ in den Zutaten der von uns erstellten Rezepte.

Benutze die Suche, um Rezepte zu finden, die die von Dir gesuchten Inhaltsstoffe beinhalten.

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