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Hülsenfrüchte sind gut für die Gesundheit und machen lange satt

In Sachen gesunder Ernährung gibt es stetig Neuigkeiten. Nach den gesunden Fruchtdrinks kamen die Chiasamen, dann die Acai-Beeren und nun sind Hülsenfrüchte das gesunde Essen schlechthin. Doch wie viel steckt hinter dieser neuen Ernährungsempfehlung wirklich? Dieser neue Ernährungstrend geht sogar bis zu den Vereinten Nationen. Diese haben 2016 nämlich als Jahr der Hülsenfrüchte erklärt. Der […]

Selbst kochen ist von gestern!

Die Weihnachtstage sind definitiv ein kulinarisches Fest, das Jeder auf andere Weise gestaltet: Ob Kartoffelsalat und Würstchen, Fisch, Gans oder den klassischen Braten – an Weihnachten wird einiges aufgetischt. Die meisten Familien zelebrieren dieses besondere Essen auch mit einem gemeinsamen Kochritual. Neue Erkenntnisse zeigen, dass allerdings immer seltener selbst gekocht wird in Deutschland. Eine internationale […]

Inhaltsstoffe und Alternativen zu industriellen Kaugummis

Verlässt man das Haus, schnappt man sich gerne etwas zum Atem erfrischen. Dann greift man schon einmal gerne zu einem erfrischenden Kaugummi, das auch tagsüber den Atem verbessert und lästige Gerüche von Essen oder Kaffee vertreibt. Für viele Menschen stellt das Kaugummi eine echte Alternative zum Zähneputzen dar, zumindest tagsüber. Betrachtet man die Inhaltsstoffe von […]

Wie ernähren wir uns 2030?

Beobachtet man die immer weiter boomende Fitnessindustrie, die zahlreichen Ernährungskonzepte und Diäten, die immer häufiger Abnehmwillige als Kunden gewinnen, dann scheint die Ernährung ein wichtiges Thema zu sein, das im Laufe der letzten Jahre immer mehr in den Fokus des gesunden Lebens gerückt wurde. Das ist zunächst einmal positiv zu bewerten, da wir uns wohl […]

Die Wirkungsweisen von Papayakernen

Die Tropenfrucht Papaya kennt nahezu ein Jeder. Das Fruchtfleisch wird zuhauf genutzt, während die Kerne in den Müll wandern. Dies stellt sich als großer Fehler heraus, da sie wahre Alleskönner sind. Sie begünstigen die Regeneration der Leber, bekämpfen Darmparasiten und stellen zudem eine gesunde Verhütungsmethode dar. Die Papaya Die Papaya gehört zu den Melonenbaumgewächsen und […]

Kensington Diät

Viel Rumor wurde in der Vergangenheit um die so genannte Kensington Diät gemacht. Erfinder Stephen Twiggs hat mit dem aufwendigen Ernährungsprogramm eine Art Lebenseinstellung und vielleicht so etwas wie eine Religion gegründet, die von seinen Anhängern hart verfochten wird. Ob der Ansatz des Konzepts auch etwas für Sie ist, können Sie im Laufe dieses Artikels […]

Gesund gegen Untergewicht vorgehen

Nicht nur Übergewicht schadet der Gesundheit. Auch Untergewicht ist eine bedenkliche Beeinträchtigung des Körpers. Auch wenn der heutige Schönheitstrend stetig darauf abzielt möglichst dünn und trainiert zu sein, kann Untergewicht zu gesundheitlichen Folgen führen, die man keinem Menschen wünscht. Oftmals ist der Stoffwechsel und die erbliche Veranlagung dafür verantwortlich, dass manche Menschen essen können, was […]

Hanfsamen wirken gegen zahlreiche Krankheiten

Unsere Lebenserwartung steigt durch gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung und generell einen gesunden Lebensstil. Zur gesunden Ernährung lässt sich nun noch eine Art Wundermittel für den gesunden Körper ergänzen: Hanfsamen. Ein chinesisches Dorf macht es vor: seine Bewohner werden im Durchschnitt viel älter als wir Europäer. Einige von ihnen sind bereits über 100 Jahre alt und […]

Die Amerikaner entdecken den Grünkohl für sich!

Werden die Tage kürzer und die Temperaturen niedriger, umso deftiger wird auch das Essen, das in den heimischen Küchen gekocht wird. Dabei darf das typische Gericht Grünkohl mit Mettenden und Kassler nicht fehlen. Was wir als Wintergemüse bezeichnen, ist in den USA längst ein Feinschmeckertipp geworden. Das sogenannte „Kale“ wird regelrecht zelebriert und auch mal mit […]

Gesundes Einkaufen von Lebensmitteln

Der Konsumdschungel, der sich uns tagtäglich bietet, überfordert schonmal so manchen Einkäufer. Natürlich weiß man, dass Obst und Gemüse gesund sind. Man weiß auch, dass Süßigkeiten nur in Maßen zu genießen sind und das die Kombination oftmals entscheidend für eine gesunde Ernährung ist. Aber bei all den Möglichkeiten, die sich uns in Supermärkten inzwischen bieten, […]