Taurin ist ein Stoff, der ursprünglich aus der Galle des Stiers stammt. Aber auch der Mensch produziert ihn ebenfalls in der Galle. Für die Verarbeitung in Energy-Drinks wird aber ausschließlich synthetisches Taurin verwendet, da die benötigte Menge auf natürlichem Weg nicht hergestellt werden kann. In Energy-Drinks und anderen Energy-Produkten wird der Stoff immer mit Koffein […]

Die Trennkost basiert auf den Beobachtungen des amerikanischen Mediziners Dr. Howard Hay. Er ermittelte, dass sich die Ernährung der Naturvölker grundsätzlich von jener der Industrievölker unterschied. Letztere Ernährung bestand aus natürlichen Zutaten wie Gemüse, Wurzeln, Früchte, Nüsse, Milch und Getreide. Nur selten wurde Fleisch und Fisch angeboten. Bei den Naturvölkern lagen zudem viele Erkrankungen nicht […]

Als Teigwaren werden die unterschiedlichen Formen von Nudeln bezeichnet. Hierbei spielt die Herkunft der jeweiligen Nudelart keine Rolle. Die Teigwaren ohne Ei werden hierbei ausschließlich aus Mehlen und Flüssigkeit hergestellt. Für die Herstellung wird meistens Hartweizengrieß und Wasser verwendet. Allerdings kann alternativ auch Weizenmehl verwendet werden. Wie auch bei den Eierteigwaren können die Produkte aus […]

Der Türkische Kaffee beschreibt eine besondere Zubereitungsart, die in der Türkei sowie im Balkan und in Griechenland gebräuchlich ist. Grundlage bildet ein sehr fein gemahlenes Kaffeepulver. Dieses wird mit Zucker und wenig Wasser vermengt und in einem Kupferkessel gekocht. Nach dem Kochen wird er mit dem Satz in Tassen gefüllt und kann dann getrunken werden. […]

Vor dem Essen Trinken – ein Ratschlag, der gerade bei Diäten immer wieder gegeben wird. Viel trinken ist allerdings nicht nur für die Gewichtsreduktion begünstigend. Essen und Trinken gehören zu den elementaren Tätigkeiten des menschlichen Lebens. Wasser ist ein wichtiger Baustoff des menschlichen Körpers. Rund 70 Prozent beträgt sein Anteil. Bei Säuglingen liegt dieser Prozentsatz […]

Trauben werden auch als Weinbeeren bezeichnet. Sie gehören zu den ältesten Obstsorten der Welt. Es handelt sich dabei um die Frucht der Weinreben, die auf Weinbergen angebaut werden. Die Reben selbst sind Kletterpflanzen. Rund 16.000 Arten sind derzeit verfügbar, die sich hinsichtlich ihres Geschmacks und Nährstoffgehalte teilweise deutlich unterscheiden. Trauben sind sowohl in einer grünlichen […]

Tofu ist ein Lebensmittel, das aus China stammt. Mittlerweile wird es allerdings weltweit angeboten. Es ist rein pflanzlich. Bedingt durch seinen hohen Gehalt an Nährstoffen, wird er häufig in der vegetarischen und der veganen Ernährung eingesetzt. Die Herstellung ist ähnlich der Käseherstellung. Hierbei werden die Eiweiße der Sojamilch geronnen. Dieser Vorgang wird mit Säure erreicht. […]

Der Tafelwein ist als roter oder weißer Wein erhältlich. Die Herstellung folgt den Grundsätzen, die für alle Weine gelten. Deshalb wird für die Herstellung von weißem Tafelwein der Most vergoren, während beim roten Tafelwein die Maische zur Anwendung kommt. Die Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen 8,5 und 15 Volumenprozent. Während Weine normalerweise nicht mit Zucker […]

Der echte Tee wird aus dem Teestrauch gewonnen, der immergrün ist und aus Asien oder Afrika stammt. Verwendet werden die grünen Teeblätter sowie die Knospen. Direkt nach der Lese werden die Pflanzenbestandteile zunächst gewelkt, wobei ihnen die Feuchtigkeit entzogen wird. Danach werden sie gerollt, so dass sich die Zellwände öffnen. Im dritten Schritt erfolgt das […]

Der Begriff Tonicwater beschreibt eine Limonadensorte. Deshalb muss es einen Anteil von natürlichen Bestandteilen aufweisen, der zwischen drei und 15 Prozent liegt. Darüber hinaus ist auch Zucker enthalten, der rund sieben Prozent des Volumens ausmacht. Eine Besonderheit des Getränks ist allerdings der Zusatz von Chinin. Hierunter wird eine Substanz verstanden, die sehr bitter ist. Gewonnen […]

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