Das Knäckebrot wird in der Regel aus einem hohen Anteil an Vollkornmehlen hergestellt. Es handelt sich dabei um ein Spezialbrot. Aus dem Teig werden dünne Fladen hergestellt, die bei hohen Temperaturen gebacken werden. Danach werden die fertigen Brote nochmals getrocknet. Auf diese Weise erhält das Knäckebrot seine charakteristische Konsistenz. Inzwischen sind viele verschiedene Knäckebrotsorten auf dem Markt. Oftmals werden sie aus Weizen hergestellt. Allerdings sind auch Roggenteige üblich. Darüber hinaus können weitere Getreidesorten beigefügt werden.

Wie gefällt Dir dieser Beitrag?
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben)
Loading...


0 Kommentare

Dein Kommentar

An Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns Deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.