Chapati ist ein Brot, das in Indien und Pakistan zu den Grundnahrungsmitteln gehört. Verwendet wird Atta-Mehl und Ghee. Zugleich werden noch weitere Zutaten wie beispielsweise Hirse verwendet. Das Mehl selbst wird als Vollkornmehl verwendet. Die Zutaten werden dabei zu einem Teig verarbeitet, der in dünne Fladen überführt wird. Danach wird das Brot auf beiden Seiten nur kurz angebacken.

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