Grissini

Grissini sind Brotstangen, deren Hauptbestandteil Hartweizenmehl ist. Zudem wird Wasser, Olivenöl sowie Hefe der Rezeptur beigefügt. Die Stangen besitzen nur wenig Feuchtigkeit. Daher sind sie lange haltbar und können mehrere Wochen verwendet werden. Heute dienen die Stangen als Appetitanreger und können mit Schinken umwickelt und gebacken werden. Zudem stellen sie für viele Vorspeisen den Hauptbestandteil dar.

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