Skyr - több, mint az izlandi hagyomány

Skyr - több, mint az izlandi hagyomány

Az izlandi tejtermék Skyr szintén egyre népszerűbb Németországban. Nem csak ízletes ízeket és sokféle módon használható, hanem az egészségügy egészére kiterjedően is meggyőz.

Skyr - mi ez?

A Skyr izlandi tejtermék. Évente több ezer éven át főtt élelmiszer. A termelésben az alacsony zsírtartalmú tejet savanyítással kezeljük, amelyben a tejfehérjék flokkulálnak. Ehhez a tejet fűtik és baktériumtenyészetekkel dúsítják. A savó eltávolításához a vastag masszát átszitáljuk. A Skyr eredetileg krémsajt, de gyakran hasonlít a sovány kvarkhoz. A krémes textúra kissé savanyú, mint a sovány quark és a joghurt keveréke, és így is feldolgozott. Ez alkalmas arra, hogy felszívja, felszívja, süteményeket és hasonló desszerteket készítsen.

Mi van benne?

A krémsajt nagyon alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Ez pozitív hatással van az egészségre. Egy ilyen tejtermék szabályozhatja a vércukorszintet és javíthatja a bélben a kalcium felszívódását. Ezenkívül a fehérje biztosítja, hogy a táplálkozásban az izomtömeget nem befolyásolja. A jóllakottság hosszú távú érzése hozzájárul a sikeres étrendhez.

Wellness termék a szervezet számára

A joghurtszerű ételeknek más dicséretes tulajdonságai vannak. A többi tejtermékhez hasonlóan a kalcium egyik fő forrása, amely erősíti és stabilizálja a csontokat és a fogakat, valamint a foszfort, a gyermekkorban és azon túl. A vizsgálatok szerint a tejtermékekkel történő kalcium bevitel csökkentheti az osteoporosis kialakulásának kockázatát is.

Továbbá a Skyr egyike az alacsony szénhidrát ételeknek. A vércukorszint alacsony szénhidráttartalma miatt csak kis mértékben emelkedik. A vércukorszint ezért meglehetősen állandó marad, és a táplálkozás után a vércukorszintet nem szükséges. A szív köszönetet mond ez az ételnek. A kálium és a magnézium ásványi anyagai a vérnyomás és a kalcium csökkentését szolgálják, ami enyhíti az arterioszklerózis kockázatát. Csak a laktóz intoleranciával és a tejfehérje-allergiával szembeni allergiás személyek körültekintően járjanak el.

Tanácsok ezzel a témával kapcsolatban

Ezek a tanácsadók szakemberek a jelenlegi témában, és örömmel tájékoztatják Önt.

Nem találtak tanácsadót.
0 Hozzászólások

A megjegyzésed

Részt vesz a vitában?
Hagyja nekünk a megjegyzést!

Leave a Comment

Az Ön e-mail címe nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve * kiemelve.